Beyaz Lahana Sarması Nasıl Yapılır?

0
114 views
Beyaz Lahana Sarması Nasıl Yapılır?
- Sponsor Bağlantılar -

Kış ayının yaklaşması ile birlikte pazarda ve marketlerde yerini alan beyaz lahana tam bir şifa deposu. Şifa deposu olan beyaz lahana sarması nasıl yapılır? 

Bu akşam sofranız için muhteşem aynı zamanda şifa deposu olan zeytinyağlı sarma yapmaya ne dersiniz? Akşam yemeğinde yoğurt eşliğinde enfes beyaz lahana sarması var diyorsanız siz kadınlar için hazırladığımız pratik ve aynı zamanda lezzetli bu tarifi denemenizde fayda var.

Beyaz Lahana Sarması Nasıl Yapılır? En Pratik Beyaz Lahana Sarması Tarifi…

Gereken Malzemeler

1 adet büyük boy lahana
2 adet soğan
3 çay bardağı pirinç
2 adet tavukgöğsü
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 fiske maydanoz
1 fiske nane
Göz kararı kadar zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Yemeğin Sosu için;

3 tatlı kaşığı tereyağı
3 tatlı kaşığı un
3 tatlı kaşığı domates salçası
Göz kararı su

Yemeğin Yapılışı

Beyaz lahanayı büyükçe bir kabın içerisinde bol suyun altında güzelce temizleyip, yıkayın. Ardından kenarlarından ayrılan yaprakları tek tek ayırarak büyükçe bir tencerenin içerisinde kaynayan suda güzelce haşlayın ve yumuşamasını bekleyin. Aman dikkat bu adımda çok dikkatli olmanız gerekmekte. Aksi takdirde aşırı yumuşamış olan yapmak erir ve sarılmaz hale gelebilir.

Yaprakları güzelce hazırladıktan sonra iç harcı malzemelerini sırası ile tavada kavurun.

Yaprakları bıçak yardımıyla küçük ve ya büyük istediğiniz boyuta göre sarılacak kadar keserek isteğinize göre boyutlandırabilirsiniz.

Bir miktar iç harçtan yaprağın içine koyarak sıkıca sarmanız gerekmekte. Sardığınız sarmaları tencereye içerisine sırasıyla dizin.

Tencerenin taban tarafına ve en son üzerine lahananın yapraklarından bir miktar koyun. Bu adımı yapmamızda ki amaç sarmaların dağılmasını önlemek. Daha sonra lahanaların üzerini hafif geçecek kadar su koyun. Tuz ve göz kararı sıvı yağı da ilave ettikten sonra kısık ateşte güzelce pişirin.

İsteğinize göre üzerine salçalı sosla servis edebilmeniz mümkün.

Afiyet olsun…

Sizinde var olan yemek tarifinizi içerik gönder butonu aracılığı ile bize gönderebilir ve paylaşabilirsiniz.

- Sponsor Bağlantılar -

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here